“Хлябът, който печем e плод на години усъвършенстване и проби, изцяло ръчен процес, с най-чисти продукти. Качеството на всичко, което влагаме в сандвичите и кейковете, е без компромис. Стараем се да работим с малки, локални производители и вносители. ХлеБар е проект, отговарящ на вътрешните ни разбирания и модел за честна гастрономия.”
Хвърли поглед в пекарната на ХлеБар, където ще надникнеш в процеса на приготвяне на един хляб. Освен сандвич, на ул. “Оборище” 14 можеш да изпиеш чаша кафе, вино или бира, която рядко би открил на други места.
Бял хляб с квас, съдържа натурално пшенично брашно, вода и морска сол.
Квасен бял хляб с маслини каламата и зелени, съдържа натурално пшенично брашно, вода, сол и маслини каламата и зелени.
Пълнозърнест квасен хляб със семена и ядки. Съдържа пълнозърнесто пшенично брашно 80%, бяло пшенично брашно 20%, микс ядки и семена, морска сол, вода, квас.
Пълнозърнест хляб с квас, съдържа 80% натурално пълнозърнесто пшенично брашно, вода и морска сол.
Сандвич с пушена сьомга и крем сирене в пълнозърнест квасен хляб.
Сандвич с хамон, бри и сушени домати в квасен хляб от лимец.
Част от менюто на ХлеБар
— Бял хляб бял, 2.60 лв.
— Пълнозърнест хляб със семена, 3.00 лв.
— Бял хляб с маслини, 2.80 лв.
— Бял хляб със сушени домати, 3.50 лв.
— Сандвич с хамон, 5.00 лв.
— Пълнозърнест хляб със семена, 3.00 лв.
— Бял хляб с маслини, 2.80 лв.
— Бял хляб със сушени домати, 3.50 лв.
— Сандвич с хамон, 5.00 лв.
— Сандвич с пушена сьомга, 5.00 лв.
— Кейкови различни, 3.50 лв.
— Еспресо, 1.50 лв.
— Био лимонада, 3.00 лв.
— Чаша вино, 4.50 лв.
— Кейкови различни, 3.50 лв.
— Еспресо, 1.50 лв.
— Био лимонада, 3.00 лв.
— Чаша вино, 4.50 лв.
