2 цели пилешки бутчета
1 връзка аспержи
2-3 скилидки чесън
2 клончета розмарин
20 г масло
Зехтин
Сол и пипер
Слагаме бутчетата в тенджера и ги покриваме с вода, добавяме сол и черен пипер на зърна и ги сваряваме за около 15 мин. През това време почистваме аспержите. Изрязваме около 2-3 см от долната им част, след което почистваме малките листенца до средата на стъблото. Подреждаме ги в подходящ съд за печене и ги поръсваме със ситно нарязания чесън. Слагаме стръкчетата розмарин между тях. Прецеждаме бутчетата и ги слагаме върху аспержите, овкусяваме със сол и пипер. Маслото накъсваме с пръсти и го разхвърляме отгоре. Поливаме с малко зехтин. Печем за около 20 мин на 200 градуса.
