Продукти за 2 порции:
2 големи пилешки гърди
1 бр. моцарела
100 г сушени домати
Една шепа спанак
Сол и пипер
Взимате пилешкото филе и с нож го разделяте на две, но не докрай, след което разтваряте филето и върху него поставяте целите сушени домати, нарязаната на филийки моцарела и спанака. Накрая затваряте и притискате.
На нагорещен тиган с малко мазнина запечатвате пилешките филета, докато хванат хубава коричка от двете страни. След това ги допичате в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 мин.
Гарнитурата или салатата е по ваш избор.
