450 г брашно
80 г пармезан
220 мл вода
30 мл зехтин
10 г фина сол
10 г прясна мая
3 супени лъжици ситно нарязани сушени домати
В купа сипете брашното, добавете пармезана, водата с маята, зехтина и солта. Разбъркайте добре, добавяте сушените домати и направете тесто. Оставете го да втаса и разделете тестото на части.
Разточете на кори с дължина 30 сантиметра и изрежете лентички. Наредете ги в застлана с незалепваща хартия тава, загрейте фурната на 230 градуса и запечете за 10-15 минути.
