8 яйца
20 г масло
100 г спанак
100 г фета
50 мл прясно млко
Сол и пипер
Трябва ни средно голям тиган. Много е важно той да бъде с метална дръжка или тя да се маха, за да може да се сложи във фурната.
Слагаме го на котлона и в малко масло запържваме измития и почистен спанак, без да го режем на по-дребно. Изсипваме предварително разбитите яйца и прясното мляко при спанака. Овкусяваме със сол и пипер и накрая поръсваме с натрошеното сирене фета.
Печем на 200 градуса за около 10 мин, докато хване загар.
