50 г маковo семенe

185 мл топло мляко

220 г захар

3 яйца

300 г брашно

180 г масло

1 лимон, настърган

400 г сирене филаделфия

100 г ягоди 

VHG_5254

Загрейте фурната до 180 градуса.

Смесете маковите семки и млякото в купа и оставете настрана за 15 минути.

Смесете захарта и маслото и разбивайте с миксер, докато не побелее и бухне, добавяйки яйцата едно по едно. Сгъстявате постепенно с брашното, редувате с маковото семе и млечната смес. Накрая се разбърква с лимоновата кора. Изсипете в подходящ съд и печете във фурната за 40 минути. След това извадете и го оставете да изстине.

VHG_5256

Междувременно в подходяща купа разбийте филаделфията с миксер или тел с пудра захар на вкус, малко лимонов сок и нарязани на кубчета пресни ягоди.