![vg__708 vg__708](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__708.jpg)
По душа Цветомир Николов е готвач от 8-годишен, когато за първи път панира телешки език и оттогава не е спирал да готви. Любовта му към готвенето се ражда покрай любовта, която виждах в ястията на баба си Цвета, на която е кръстен и която го е отгледала. Тя му показа как се приемат гости и как от нулата с желание и любов се случва всичко красиво.
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__638.jpg)
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__736.jpg)
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__701.jpg)
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__632.jpg)
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__630.jpg)
Любимата му кухня е микс от всичко, което е научил, чул, живял и опитал. Обожава Азия и Франция, които определя като своите крайности, а любимият му вкус е на препържено масло с листа от лайм и чили.
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__690.jpg)
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__695.jpg)
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__678-2.jpg)
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__648.jpg)
![](https://undertheline.net/wp-content/uploads/2016/04/vg__667.jpg)
Да има собствен ресторант е мечтата, която е и причината да иска да поеме по дългия път от първото си влизане в кухнята, а днес се материализира в Niko’las 0/360.