Те обаче са чудни за гарнитура и за самостоятелна консумация. Един от най-вкусните домашни чипсове е именно от сладък картоф. Ние ги опекохме този път. Понеже са по-големи от другите картофи, не ви трябва голямо количество. За случая 1-2 са напълно достатъчни. Обелете ги и ги нарежете на шайби. Оваляйте ги в смес от зехтин, 1 с.л. пушен пипер, 1/2 ч.л. кайенски пипер, сол и щипка канела. Подредете ги като войничета в тава и ги печете 30 минути на 200 гр., покрити с алуминиево фолио. Махнете фолиото и печете още 15-20 минути, за да станат хрупкави отгоре.
Сервирайте с всякакво месо или просто, ей така, за предястие.
