Има много лесни и вкусни неща, които можете да си направите вкъщи, да ви останат за дълго ползване и да впечатлите приятелите по маса. А маринованата фета е сред най-добрите мезета и има многостранно приложение.
Хубаво е да е истинска, тоест или да си я донесете от Гърция или да помолите някой да ви я закупи — пак от там. Начупвате я — не я нарязвате, за да остане шуплеста и да поеме по-добре маринатата и я омесвате в зехтин, маслини, сушени домати, каперси и зелени подправки по ваш избор. Натиквате я в буркан и марш в хладилника за няколко дни. Колкото повече седи, толкова по-хубава става.
Така че ако я направите днес, на следващия ден можете да я консумирате като мезе или да овкусите с нея салати, хляб и дори кус-кус.
