За 16 парчета ще ви трябват 2 пилешки гърди, които мариновате в зехтин и лимон за няколко часа. Така стават много крехки. Нарязвате ги на хапки и ги овалвате в брашно, 1 яйце и корнфлейкс, овкусен с пармиджано и малко лют червен пипер. Нареждате в тава и ги печете за 15 мин. на 200 г. Никакво пържене. Докато се пекат, си правите соса. Загрявате малко зехтин в касерола и слагате 1 дафинов лист и няколко зърна пипер. Ние ползвахме розов. Добавяте домати. 1 лъжица пюре пак от домати и леко пикантна чушкова паста. Овкусявате с по една щипка сол и захар и го оставяте да се сгъсти.
Вадите нагетсите, подреждате соса в удобна купичка и даже вилица не ви е необходима. Истинска наслада дори за пръстите.
