Традиционно у нас е с плънка от ориз. В случай че искате да разнообразите, можете да опитате мариновани агнешки котлети. Приготвят се за нула време. Купувате котлети и молите услужливия месар да ги нареже поотделно.
Правите марината от зехтин, гъсто кисело мляко, смачкан чесън, розмарин, лимонов сок и шарен пипер. Добре втривате в месото и оставяте покрито в хладилник за 3-4 часа. За изпичането може да ползвате скара или оребрен тиган. И в двата случая загрявате добре и печете по 5-6 мин. от всяка страна. Гарнитурата е по избор, в случая зелена салата и мус от пресни картофи със сметана.
