Мисия: месо

Мога да призная, че един бургер е способен да излекува почти всичко — главоболие, лошо настроение, мъка, скука… абсолютно всичко. Едва ли има човек, който няма да се съгласи, че бургерът е едно от най-невероятните хранителни изобретения, някога измисляни. Без значение дали става въпрос за вегетариански, със сирене, с двойно сирене или онези, които буквално крещят “Инфаркт!”, винаги ще те карат да ги искаш! Добре, мисля, че вече е ясно колко обичам бургери. Направи една въображаема обиколка на едно от най-добрите бургер места, които съм посещавала наскоро — Meat Mission.

Ще започна с една кратка история за местоположението на Meat Mission и как разбрах за него. Meat Mission се намира в Hoxton Market, Shoreditch и е eдна от четирите невероятни месни локации в града. Другите три са Meat Liquor, Meat Market и Meat Wagon. Разбрах за него, след като приятелят ми многократно ме преследваше със снимки на Russ Chimes, който редовно публикува съблазнителни Meat Mission бургери в Instagram и Twitter профилите си. Нямаше как да не отидем, за да ги опитаме. Meat Mission определено е сред най-естетично издържаните бургер места, в които някога съм била. Твърде тъмно е, затова бих го описала като църквата на дявола. Добре, цветна, но в същото време и много мрачна църква. Покривът е покрит с красиви витражни произведения на изкуството, а стените напомнят на стара катедрала. Музиката те кара да се почувстваш сякаш си в края на 50-те години на 20 век — поне това е каквото чух в двата пъти, които посетих мястото. Тя му придава това изцяло американско усещане на локация, в която може да хапнеш бургер.

Менюто им е малко, но планирано до съвършенство. На първото ми посещение реших да поръчам нещо класическо и опитах Classic Cheeseburger с гарнитура Hippy картофки. Друго невероятно нещо е начинът, по който носят храната — в поднос, без чинии. Все пак имаш избор да се храниш или с ръце, или с вилица и нож. Това ми допадна, тъй като означаваше, че мога да ям с ръце и да избърша остатъка от кашкавала и мазното където намеря за добре. Придаваше на Meat Mission един по-примитивен вид. Но нека се върнем към храната. Aко си нерешителен и нямаш представа какво би искал да си поръчаш, бих те посъветвала да си вземеш по един от бургерите с говеждо месо, леко сурови в средата, сочни и нямащи нищо общо с бургерите от веригите за бързо хранене в града. И както споменах, Hippy картофките са задължителни — покрити са със тънък слой пържен лук и собственият Hippy сос на Meat Mission! Hippy сосът, който получих, много ми напомняше на холандския Joppiesaus с разликата, че Hippy сосът е доста по-богат на вкус.

Meat Mission предлага невероятна атмосфера, опит, забавление и най-важното — страхотен алкохол. В менюто има голямо разнообразие от алкохолни напитки, както и редица известни коктейли и такива, които заслужават да бъдат известни. Една от техните специални коктейлни рецепти носи името GAME OVER — несъмнимо един от най-вкусните, които някога съм опитвала. Съжалявам, Bloody Mary! Миксът включваше водка, джин, ром, текила, трипъл сек, Pisang Ambon, абсент, пресен сок от лайм, поднесен във висока чаша и довършен с Mountain Dew. Може и да звучи налудничаво, но е адски вкусно!

Shoreditch е красив район, пълен с вълнуващи и интересни места за посещение и разглеждане. Също така е в непосредствена близост до XOYO, така че ако искаш да се насладиш на евтино и невероятно ястие, после да отидеш на концерт и да се позабавляваш, това е мястото, което трябва да посетиш! И не забравяй да си вземеш един жетон за фото-бутката!