Необходими продукти:
7 червени чушки
50 г сушени домати
1 скилидка чесън
2 с.л. балсамов оцет
5 с.л. зехтин
артишок от консерва
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Опечете и обелете чушките. Нарежете ги на ленти. Нарежете доматите на тънки ивици и скилидката чесън на ситно и ги оставете настрани.В купичка разбийте оцета и зехтина. Подправете със сол и черен пипер на вкус.В подходящ съд изсипете чушките, артишока, сушените домати и чесъна. Добавете заливката от зехтин и балсамов оцет и разбъркайте. Поръсете с магданоз.
