500 г чери домати
1 бр. авокадо
100 г маслини
100 г пълнозърнести крутони
1 бр. червена сладка чушка
10 г каперси
босилек
зехтин
балсамов оцет
сол
Нарязвате си чери доматите на половинки или на четвъртинки, слагате ги в голяма купа, която е удобна за разбъркване.
Нарязвате авокадото на едри кубчета, а маслините – на половинки на дължина и ги слагате в купата при авокадото и чери доматите. След това почиствате и нарязвате чушката на лентички и слагате и нея в купата, където добавяте и каперсите.
За крутоните ви е необходим пълнозърнест хляб, колкото е по-стар, толкова по-добре. Нарязвате го на по-големи кубчета и ги печете във фурната с малко зехтин.
След като изстинат, ги добавяте в купата при останалите съставки.
Овкусявате със зехтин, сол и балсамов оцет. Накрая слагате и пресен босилек.
