1 глава лук
1 морков
1 глава целина
200 г червена леща
4 скилидки чесън
100 г масло
10 г къри
10 г индийско орехче
10 г кимион
Сол и пипер
В тенджера запържваме масло, нарязани на едро лук, морков, чесън и почистена целина. Като се запържат зеленчуците, добавяме подправките и запържваме и тях за 1-2 мин. След това доливаме вода. Когато тя заври, добавяме предварително измитата леща и оставяме да ври на бавен огън. Овкусяваме със сол и пипер. Като зеленчуците и лещата омекнат, ги пасираме.
При сервиране може да поръсим със сирене.
