50 г маковo семенe
185 мл топло мляко
220 г захар
3 яйца
300 г брашно
180 г масло
1 лимон, настърган
400 г сирене филаделфия
100 г ягоди
Загрейте фурната до 180 градуса.
Смесете маковите семки и млякото в купа и оставете настрана за 15 минути.
Смесете захарта и маслото и разбивайте с миксер, докато не побелее и бухне, добавяйки яйцата едно по едно. Сгъстявате постепенно с брашното, редувате с маковото семе и млечната смес. Накрая се разбърква с лимоновата кора. Изсипете в подходящ съд и печете във фурната за 40 минути. След това извадете и го оставете да изстине.
Междувременно в подходяща купа разбийте филаделфията с миксер или тел с пудра захар на вкус, малко лимонов сок и нарязани на кубчета пресни ягоди.
