Ако пък все още не си научил за новия стартъп, който „изгря” в края на 2016-та, със сигурност ще научиш за него тук и сега.
Те са трима приятели – две пораснали момичета и едно пораснало момче, събрали се в екип, за да правят нещо изключително приятно, според нас. Подвизават се под името Bottle/Cheese и предлагат комбинации с вино и храна, но не какви да е, а в правилното съчетание.
Толкова готино нещо не бяхме откривали скоро, чак ни се иска да ги питаме къде са били досега. Искахме да научим защо са решили да се занимават точно с такъв бизнес и отговорът ни изненада. Разказаха ни, че преди време те самите нищо не са разбирали от вино, пък камо ли от съчетаване на вино с храна. Дори често се предпочитали да „играят на сигурно” и да пият други напитки (например бира), понеже им се е случвало да прецакат вкуса на не едно скъпо вино с неподходящ избор на храна. И така, докато не присъствали случайно на дегустация, в които буквално открили топлата вода и разбрали, че да консумираш вино с подходящата за него храна е върховна наслада или, цитирам, „просто уау!”.
1. Получаваш кутия. Всеки месец получаваш кутия с вино, препоръчано от сомелиер, съчетано в подходяща комбинация с трайна храна, при това безплатно до твоята врата.
2. Ново познание. Всеки месец кутията съдържа нова комбинация с различен вкус, за да опиташ нещо ново и да научиш как се съчетава всяко вино с различни храни.
3. Получаваш изненада. Всеки месец ти предлагат ново приключение, за да откриеш любимия си вкус и да създадеш свой „лист” от предпочитани вина.
4. Получаваш/правиш подарък. Можеш да се абонираш или да получиш/изпратиш еднократно подарък на любим човек.
Смятаме, че мотото на тримата от Bottle/Cheese би звучало нещо като „бъди любопитен, открий виното с нас” и единственото, което ние искаме в момента е да опитаме вкуса на някое тяхно предложение. Поръчай кутия и ти.
Комбинация на вино и храна: Йордан Кирилчев, сомелиер на България за 2014-а година.
