Масите ще бъдат отрупвани чак до Атанасовден. След многото въртене около печката, един различен поглед върху тирамисуто. Погледът е различен, защото става за 10 минути, а бишкотите са извън него. Разбърквате 275 г маскарпоне в купа, докато стане кремообразно. Добавяте 1/2 кофичка сметана, 3 с.л. захар и 4 с.л. кафе с малко есенция от коняк и ванилия (може да ползвате и същото количество Kahlua). Хубаво обърквате, разсипвате по чаши и поръсвате с какао.
Това е цялата философия. Бишкотите използвате вместо лъжички. Идеален десерт без да ви отнема особено много труд.
