Ние обаче го предпочитаме за десерт с малко диджестиво. Сорбе за наше учудване идвало от думата „шараб”, което означавало „алкохол”. Има различни начини за неговата направа. От това да си загубите времето да пазите машината за сладолед, докато тя го бърка, през това вие да го бъркате през половин час на ръка или като нас по бързата процедура.
Купувате си една кутия замразени къпини, 4 г ванилия, 20 г течна сметана и 60 г кафява захар. Първо слагате къпините в блендер и ги смилате на едри парчета. Добавяте захарта, сметаната и ванилията и натискате здраво копчето, докато ви се получи гладка смес, без нито една цяла къпина вътре. Изливате сместа в купа и прибирате във фризера за поне 2 часа. Ако го приготвите от предната вечер, спокойно можете да започнете деня с разхлаждаща доза.
