Истината е, че хубавият доматен сок, подправен с обичайните за коктейла съставки, комбиниран със скариди, е лек и вкусен обяд. Пропорциите са: чаша сок /нашият е домашен, гъст и ароматен/, с.л. Уорчестър сос, 2-3 капки Табаско, две с.л. лимонов сок, пипер и сол. Разбивате добре в шейкър и охлаждате, а скаридите задушете в малко зехтин и скилидка чесън на тиган. След като изстинат, почистете и овкусете с лимонов сок и див лук.
Можете да сервирате както пожелаете, ние решихме, че на клечка ще е хубаво. А иначе лесно ще превърнете в Bloody Mary след работно като добавите 50 мл водка.
