Ако искате да сте като мишока Реми от любимия “Ratatouille” и да усетите експлозия от вкусове, ето това е начинът: сандвич с бри и праскова.
За целта взимате две филии хубав мек хляб и ги намазвате от двете страни с размекнато масло, предварително овкусено с див лук и мащерка. На тиган с капка зехтин и щипка захар запичате до карамелено 2 резена праскова и преминавате към сглобяването. Филия, праскова, резени бри, ситно нарязани листа рукола и покривате с втората филия. Притискате добре и връщате в тигана при прасковените аромати по 3 минути на страна, докато сиренето се разтече, а филиите добият златист загар.
Отхапвате и онова усещане на мини фойерверки в главата е гарантирано. Почти като при влюбването.
