Продукти за 2 порции:

2 филета сьомга

чаша прясно изцеден лимонов сок (или сок от 2 лайма )

Половин връзка прясно нарязан магданоз

2 супени лъжици зехтин

2 супени лъжици вода

3 счукани скилидки чесън

1 чаена лъжичка червен лют пипер на люспи

Половин чаена лъжичка кимион

сол

1 супена лъжица мед

1 червена чушка

1 зелена чушка

1 глава лук

1 морков 

DSCF9425

Загрейте фурната на 200 градуса

В купа смесете лимоновия сок, магданоза, зехтина, водата, чесъна, лютия червен пипер, кимион и сол. След което добавете меда и бъркайте, докато се разтвори.

Потопете нарязаните зеленчуци в марината за 1 мин, извадете ги и ги наредете в тава върху хартия за печене.

Поставете сьомгата между зеленчуците и залейте с останалата марината. И печете за 10-15 мин.