Необходими продукти:

900г сладък картоф

2 скилидки чесън

сок от 1 лимон

щипка индийско орехче

 

 

пикантен пипер (черен или червен)

сол

150 мл ядково мляко по избор (бадемово например)

IMG_6677

 

 Необходимо продукти:

Сварете картофите за около 40 минути, докато омекнат и може да се намачкат лесно с вилица.

Сложете сварените картофи в кухненски робот и добавете чесъна, лимоновия сок, индийското орехче, солта. Добавяйте млякото постепенно до получаване на гладко пюре.

Поднесете хумуса поръсен с пикантен пипер.

Ястието е вкусно топло и студено. Може да съхранявате в съд с херметическо затварвне и в хладилник до 1 седмица

Още гурме рецепти вижте на gourmetfriday.com