Ще ви трябва една круша, нарязана на филии и запечена на тиган за около 5-6 минути. Нарязвате колкото големи искате четириъгълни парчета бутер тесто. Намазвате с меко козе сирене, слагате крушите отгоре и запичате за около 20 мин. на 200 градуса. Изваждате ги и върху тях слагате няколко листа рукола и по едно парче прошуто.
Идеално съчетание на сладко-солен вкус.