[wide]tea-house-1[/wide]

“Чай във фабриката” е познато място за повечето любители на чая. От известно време обаче Чайната отвори още една локация, на която можеш да се отбиеш и да изпиеш по едно здравословно. 

На Парчевич 62 се срещнахме с Теодора, която е посещавала Чаената Фабрика дълго време преди да започне работа на новото местенце. Освен с огромна усмивка Теди ни посрещна и с шот от мате с лимон. Добро начало.

Влечението на Теди по чая и традициите около него се е задълбочило още повече след като е започнала да работи там. Разказа ни как бразилците пият матето с лимон в един общ съд и сламка. Друга традиция пък повелява, че чая трябва да бъде сервиран от млади момичета с два точно определени пръста. Традиции много, а в случай че те влекат тя е насреща да сподели каквото знае.

Ако пък просто искаш да изпиеш един чай (или да го вземеш за из път) Теди препоръчва зелен чай с бамбук, ягода и лимонена трева, бял чай с кактус и зелен марокански чай с мента. За мириса на последния ще се сещаш цял ден.

“Чай във фабриката” на ул. Парчевич 62 работи от 8 ч. до 10 ч. през седмицата и от 12 ч. до 8 ч. всяка събота.

[aside]Photos: Under The Line[/aside]