И аз, като всеки млад и модерен човек, се интересувам в разумни граници от здравословно хранене. Казвам разумни по две причини. Първо – нищо фанатично на света не е полезно и второ – никой не може да ме убеди, че шоколадовият фъдж с маскарпоне и 3 кила захар не ми доставя безкрайно щастие, а оттам – и здраве, макар и само душевно.
Но ако има нещо, в което наистина вярвам, то това е простичкото Еat local. Светът неслучайно така си е устроен, няма какво да се мъчим. Лятото – домати и ягоди, зимата – тиква и мандарини. Не че не се прибирам всеки ден с по две южно американски, расли в инкубатори, пътували милиони километри, твърди като картоф авокадота, но нали.. знаете за какво говоря.
DSCF3259
DSCF3257
DSCF3236
DSCF3258