450 г брашно

80 г пармезан

220 мл вода

30 мл зехтин

10 г фина сол

10 г прясна мая

3 супени лъжици ситно нарязани сушени домати

IMG_3717

В купа сипете брашното, добавете пармезана, водата с маята, зехтина и солта. Разбъркайте добре, добавяте сушените домати и направете тесто. Оставете го да втаса и разделете тестото на части.

Разточете на кори с дължина 30 сантиметра и изрежете лентички. Наредете ги в застлана с незалепваща хартия тава, загрейте фурната на 230 градуса и запечете за 10-15 минути.