Необходими продукти за 4 порции:

400 г спагети

8 глави бял лук

100 г черни маслини без костилки

6 стръкчета розмарин

2 с.л. бяло балсамико

2 с.л захар

4 с.л. зехтин

сол

черен пипер

BLS_9986

Начин на приготвяне:

Обелете лука, нарежете го на тънки резени и го сложете в тиган заедно с 4 клончета розмарин и 2 супени лъжици зехтин. Гответе на слаб огън, докато влагата се изпари.

Добавете 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици захар и 2 супени балсамико. Гответе, докато лукът се карамелизира.

Добавете нарязаните маслини, разбъркайте, гответе 3-4 минути, за да се смесят вкусовете. Свалете от огъня и отстранете розмарина.

Сварете спагетите в подсолена вода и ги прибавете към карамелизирания лук.

Поднесете със свеж розмарин и черен пипер.

Още гурме рецепти вижте на gourmetfriday.com